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江门陈皮鸭是广东江门极具特色的传统名菜，以当地优质陈皮与鲜嫩鸭肉为核心，经精心炖煮后，陈皮的独特芳香与鸭肉的醇厚滋味相互交融，肉质软烂入味实盘配资炒股，汤汁浓郁鲜美。这道菜不仅承载着江门深厚的饮食文化与陈皮产业底蕴，更是当地人家常餐桌与待客宴席上的经典之选。本文将详细介绍江门陈皮鸭的历史渊源、选用食材的讲究、独特的制作工艺、丰富的营养价值以及背后的文化故事，带您全方位领略这道美食的魅力，探寻其成为江门饮食名片的缘由。 一、江门陈皮鸭的历史渊源与文化底蕴 江门地处珠江三角洲西南部，毗邻港澳，是岭